Формирование концепции ресторанного бизнеса — реферат

Уфа, октябрь г. Влияние индустрии туризма на экономику страны и социально-культурную сферу Туризм как сфера хозяйственной деятельности имеет огромное значение и ряд характерных особенностей. Туризм служит интересам человека, общества в целом и является источником доходов, как на микро, так и на макроэкономическом уровнях. Туризм становится одним из основных факторов создания дополнительных рабочих мест, ускоряет развитие дорожного и гостиничного строительства, стимулирует производство всех видов транспортных средств, способствует сохранению народных промыслов и национальной культуры регионов и стран. По прогнозам Всемирной туристской организации , число туристских прибытий к г. Туризм - очень многогранно развитая отрасль хозяйства, являющаяся одной из главных составляющих дохода в некоторых странах, влияющая на развитие их экономики и мирового сотрудничества. Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, создании дополнительных рабочих мест и обеспечении занятости населения, активизации внешнеторгового баланса. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, то есть выступает своеобразным катализатором социально-экономического развития.

Щось пішло не так 🙁

Кафедра экономики и управления в сфере услуг Одобрено учебно-методическим советом факультета ресторанно-гостиничного Мировая индустрия гостеприимства Выполнила: Пак Э. Алматы, Содержание: Введение 1.

Тип: реферат Добавлен я Похожие работы питания как важнейшей отрасли российской экономики. Основоположником ресторанного бизнеса в России можно считать Ивана IV Грозного. Он, Волков И. В. / «Гостиничное и ресторанное дело, туризм» / Санкт-Петербург / г.

Найти рефераты, курсовые, лекции и т. Рефераты, курсовые и дипломные работы Экономика туризма реферат Предмет: По прогнозам ВТО, к г. Сейчас в туризме существуют две тенденции: В последнее время туристские фирмы частично переориентируют свою деятельность на российские регионы и страны ближнего зарубежья. А в конце г.

Оренбург, Введение Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.

К тому же, благодаря глобализации экономики, развиваются и крепнут Отличительные особенности гостиничного бизнеса России и.

Глава Особенности управления рестораном……………………………… Организационная структура управления рестораном………………… Функции управления рестораном……………………………………… Расстановка кадров в системе управления рестораном……………….. Реклама в ресторанном бизнесе………………………………………… Он стал одним из прибыльных видов бизнеса в мире, сравнимым по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением.

Реферат по дисциплине индустрия гостеприимства

Производственная деятельность ресторана. Планирование меню.. Обслуживание в гостиничных номерах. Условия питания и методы обслуживания. Виды сервиса. Характеристика ресторанов г.

Главная > Реферат >Физкультура и спорт В рыночной экономике под индустрией гостеприимства понимается предпринимательская деятельность на рынке услуг, . Современное состояние гостиничного бизнеса в России.

Отель люкс По вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним предприятиям. Обычно располагается в центре города. Хорошо обученный персонал обеспечивает высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам, которыми являются участники конференций, деловых встреч, бизнесмены, высокооплачиваемые профессионалы. Характерна высокая цена номера, включающая все возможные виды обслуживания Гостиница среднего класса По вместимости больше отелялюкс мест.

Располагается в центре города или городской черте. Предлагает достаточно широкий набор услуг, и цены на них равны уровню региона расположения или несколько выше. Рассчитана на прием бизнесменов, туристовиндивидуалов, участников конгрессов, конференций и т. Гостиницаапартамент апарт отелъ По вместимости это предприятие малых или средних размеров до мест. Характерна для крупного города с непостоянным населением. Представляет квартирный тип номеров, используемых в качестве временного жилья, чаще всего на базе самообслуживания.

Цена в данном типе гостиниц обычно варьируется в зависимости от сроков размещения. Обслуживает семейных туристов и бизнесменов, коммерсантов, останавливающихся на длительный срок Гостиница ческого класса Предприятие малой или средней вместимости до и больше мест. Располагается вблизи магистралей.

Реферат на тему ресторанно-гостиничный бизнес и туризм, Рефераты из Основы кулинарии

Показать еще История кажется вам слишком сложным или скучным предметом, так что времени на сдачу работы совершенно нет? Нужен срочный текст от профессионалов своего дела? Мы решим вашу проблему в одно мгновение! Специалисты . Почему . Приобретя реферат по истории на заказ у нас, вы автоматически страхуете себя от недоброкачественных текстов, не вовремя сданных работ и любых сложностей с прохождением проверки на плагиат.

Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных рефераты Функции гостиничного хозяйства в экономике страны и региона.

Обзор литературных источников по выбранной теме исследования Постановка задачи исследования предмет, объект исследования, задачи и метод исследования Основная часть исследование выбранного предмета — две три главы Выводы по каждой главе и реферату в целом. Литература и источники библиография, не менее 20 наименований, в том числе иностранных. Объем реферата страниц текста, а также приложения и иллюстративный материал графики, диаграммы, таблицы, фотографии, рисунки и др.

Реферат готовится с использованием компьютера и принтера в текстовом редакторе . Шрифт . Текст кегль Заголовки кегль Абзацный отступ 1,25 см. Интерльяж 6 пт. Междустрочный интервал одинарный. Форматирование и рубрикация текста — согласно методическим указаниям по подготовке рефератов, курсовых работ и дипломов, принятым в университете. К реферату прикладывается дискета или диск с текстом и иллюстрациями.

На дискете четко указывается тема реферата, ФИО студента, номер группы, год написания. Дискета с тестом реферата и иллюстрациями сдается в архив кафедры и хранится не менее 3 лет.

Тема: Организация деятельности ресторана

В начале х этот инструментарий был задействован в разных отраслях. Развивать автомобилестроение — через таможенно-тарифное регулирование, госзакупки, финансовую помощь отдельным компаниям. Системообразующие организации поддерживались кредитами, субсидиями, госгарантиями. Фармацевтическая промышленность — регулированием цен, реконструкцией и техперевооружением производств.

В последние годы особые акценты — на науке, образовании, технологиях, позиционировании во внешней торговле, замещении импорта:

4 Исследовать перспективы развития гостиничного бизнеса в городе . инфраструктуры, туристического, ресторанного и гостиничного бизнеса. достаточно новый вид экономической деятельности для нашей страны в.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения. Ключевые слова: 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Забержинский Б.

Гостиничная индустрия: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства. Рост экономического благосостояния граждан влияет, в свою очередь, на выбор и качество предоставляемых услуг. Сфера гостиничной индустрии характеризируется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг.

В связи с этим рассмотрение ее роли, определение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики. Целью написания статьи является характеристика основных проблем в сфере оказания гостиничных услуг и путей их решения. Согласно поставленной цели в работе рассматриваются следующие задачи:

Гостиничная индустрия: ее роль в развитии экономики, основные проблемы и пути их решения

Он стал не только учебным, но и научным центром. Университет идет в ногу со временем. Открываются новые факультеты.

Во французском гостинично-ресторанном сервисе вакантны что и в ближайшие пять лет в гостинично-ресторанном бизнесе занятость будет расти быстрее, чем в других секторах экономики Франции. «Известно, что наша страна — первое туристическое направление в мире.

Помощь в выборе необходимого оборудования, обстановки и персонала;? Консультации по интересующим вопросам;? План продвижения ресторана; Вывод: Таким образом, заказчик получает готовый бизнес, разработанный в соответствии со своими требованиями и с учетом всех необходимых тонкостей. Кредитование под бизнес. Нередко, перед ресторатором встает такая проблема, как недостаток средств, для открытия ресторана.

Каждый пытается как-то решить возникшую проблему по-своему. Кто-то начинает экономить на ремонте, оборудовании, продуктах, зарплате и т. Но все это не лучшим образом сказывается на успехе ресторана. Поэтому более подходящий вариант — задуматься о кредитовании под свой бизнес. Естественно, что не каждому ресторатору удастся получить кредит, но если быть достаточно убедительным и предоставить банку достойный бизнес-план, то вполне можно рассчитывать на положительный результат.

На что же, чаще всего бывает, необходим кредит? В основном кредит требуется на покупку или аренду помещения под ресторан, на ремонт и обустройство интерьера или же на приобретение необходимого оборудования.

Влияние индустрии туризма на экономику страны и социально-культурную сферу

Доклад об итогах работы в Санкт-Петербурге по улучшению условий ведения бизнеса за год 15 декабря г. Подводя итоги работы по улучшению условий ведения бизнеса в Санкт-Петербурге за год, необходимо отметить, что работа выполнялась комплексно, учитывая интересы предпринимателей из различных сфер деятельности, была направлена на создание благоприятных условий для ведения бизнеса, развитие внешнеэкономической деятельности и экспортно-ориентированных организаций, а также на улучшение инвестиционного климата в целом.

За прошедший год в рамках Рабочей группы Штаба было проведено 20 мероприятий, в рамках которых рассмотрено 77 вопросов. В ноябре года Всемирный Банк опубликовал очередной рейтинг . Предложения об отмене избыточных ограничений в отношении определения мест таможенного оформления товаров Федеральной таможенной службой России были учтены в части отмены двух ограничений из трёх: На основе предложений участников внешнеэкономической деятельности увеличено время работы Центра электронного декларирования на базе Балтийской таможни.

Подводя итоги работы по улучшению условий ведения бизнеса в . туризма, свадебных услуг, гостиничный и ресторанный бизнес, а также роль в процессе восстановления экономики страны от последствий.

Зарождение гостиничного дела. Появление гостиных и постоялых дворов, трактиров с номерами, их функции. Развитие инфраструктуры гостеприимства в советский период. Рынок гостиничных услуг на современном этапе. Международные гостиничные цепи в России. Развитие рекреационной сети. Иностранные компании, представленные в России. Взаимоствязь гостиничной индустрии с предприятиями питания. Связь индустрии гостеприимства с развлечениями. Состояние туризма в России. Классификация средств размещения. Особенности гостиничной деятельности в России.

Реферат гостиничный и ресторанный бизнес

Управленческие структуры гостиничных комплексов, функции служб гостинично-ресторанного комплекса. Развитие малого гостинично-ресторанного бизнеса. Место малого бизнеса на рынке гостиничных услуг. Гостиничные цепи, особенность их развития и управления.

Помощь в написании рефератов по истории на тему тема Поможем даже в безвыходной ситуации.

Идеи для малого бизнеса Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса Мировая индустрия гостеприимства на протяжении последних лет уверенно удерживает пальму первенства по популярности как у крупных инвесторов, так и у мелких и даже начинающих предпринимателей. Ведь главная особенность гостиничного бизнеса состоит в том, что рост его не прекращается даже во время глобального экономического кризиса. Как бы ни обстояли дела в экономике, а средний класс во всем мире не отказывает себе в путешествиях во время летних и рождественских каникул.

К тому же, благодаря глобализации экономики, развиваются и крепнут экономические связи между странами, отраслями и компаниями. Эти основные тренды и определяют перспективы гостиничного бизнеса, как развитие существующего гостиничного хозяйства и освоение его новых сегментов. Отличительные особенности гостиничного бизнеса России и стран СНГ заключаются в возрождении отрасли после развала СССР, освоении европейских стандартов качества обслуживания и налаживании новых международных связей.

Малый бизнес — основа экономики